[2025.6.19-21 <바지런한 끼니> 반짝식당] 2025년은 홈그라운드 운영 10년을 채우는 해입니다. 강산이 바뀐다는 10년이지만, 뒤를 돌아보면 순간같아요.🌝 인생의 여러 날씨를 밥에 있는 기운과 행복으로 씩씩하게 지나온 날을 기록하고 다듬어 2025년 5월 <바지런한 끼니>라는 산문집을 안온북스에서 출간하였습니다. 여러가지 반응 중, <바지런한 끼니>는 ‘무언가 먹고 싶은 책이기보다 만들어보고 싶은 책이다’라는 말씀이 자주 보였어요. 레시피를 비교적 구체적으로 서술해 작성하였는데, 따라 가다보면 만들어보고 싶고, 맛이 궁금해진다고 해요. 여러 레시피 중 여름에 맞는 메뉴를 골라 #바지런한끼니 정식을 만들어 오랜만에 반짝 식당 문을 열었습니다.💚 [바지런한 끼니 | 여름의 맛 정식] 1인 35,000원 (비건 | 논비건) 🦠라임바질마요의 새우와 여름채소 샐러드 (비건은 새송이 구이 토핑)🤎오곡커리 아란치니와 지난 봄의 두릅아스파라거스 피클🍄🟫버섯피클 찬 국수(토마토, 구운가지와 두부, 버섯, 실부추, 반숙란, 오크라, 수박 등의 고명 가득)🍑복숭아홍차소르베🍵박하차 [별도 주문]🌽여름 보리율무 옥수수 호박리조또 22,000원🍷🥂와인 글라스 가득 13,000원 | 보틀 66,000원 | 하프보틀 33,000원🍇오미자매실에이드 7,000원🍫홈그라운드 곶감말이 1줄 15,000원~16,500원