북촌 노스텔지어 블루재에서 열린 톤28@toun28_official의 전시 <의식있는 아름다움>의 첫날을 위해 묵상 | 회상 | 상상 이라는 3가지 리츄얼 테마에 맞춰 메뉴를 개발하고 상을 차렸습니다. 🙂✔️체험을 곁들인 전시는 3월 26일까지 진행하며, 공식 계정에 연결된 예약 채널을 통해 예약 후 방문하실 수 있습니다.💚톤28의 요청으로 조금의 티슈를 제외한 일회용품을 일절 구비하지 않았고, 현장에서 톤28 제품으로 손을 깨끗히 닦고, 음식을 가볍게 집어 먹을 수 있게끔 하였습니다. 조금 걱정스러웠는데, 편히 드시는 것을 보고 앞으로 이런 방식 더 많이 사용되기를 바라게 되었습니다. 😉또, 10일 간의 행사 동안 향기를 맡고 바라 볼 수 있도록 절화보다 화분 식물을 테이블에 식재해 행사 후에도 데려가 기를 수 있도록 했습니다. 🍀🌿 (부디 잘 돌봐져 살아남길)#Consious_Beauty#toun28<톤28 “의식있는 아름다움"을 위한 메뉴> 묵상: 검은깨 강정 판 위의 흑임자 경단과감태분, 튀일 곁들임 (비건)묵상과 닮은 묵직한 돌과 나무의 형태와 질감을 담았습니다. 회상: 톤28 오일의 향을 더한 모과 레몬 크림과 톤 블루 젤리(젤리는 비건 | 크림과 타르틀렛은 락토)회상의 야생 꽃과 시트러스 향을 담았습니다. 상상: 유자허브크림과 라벤더, 로즈마리, 민트, 골든레몬타임, 망고크럼블, 캔디 (락토)상상의 다양한 허브와 풀내음을 담았습니다.