2월 3월 델리 패키지

2월 델리 패키지

-매주 목요일 택배 발송, 매주 화요일 오후 6시 목요일 발송분을 마감하고, 준비 후 발송합니다.

-제주 및 도서 산간 지역은 운송에 수일 소요되어 발송이 불가합니다.

2월의 델리 패키지는 간단한 요리를 특별하게 만드는 신선한 소스 3종과 절임 1종, 간편식 2종으로 구성하였습니다.

지금까지의 델리 패키지보다 가볍고 신선한 맛이 돋보이는 패키지로, 겨울과 봄이 겹치는 시기인 2월 패키지에, 

"봄의 신호"라 이름 붙이고, 겨울의 저장 식품과 봄의 소식을 알리는 여리고 달고 쓴 각종 나물들을 활용하여 만들었습니다.

계절이 자연스레 오고 가는 것을 이렇게 먹는 것으로 촘촘히 느낄 수 있어서 고맙습니다.

총 델리 6종으로 5가지 이상의 음식을 차릴 수 있는 패키지 입니다. 또한, 홈그라운드 델리숍에서 예약제로 운영하는 내부 식사인 델리밀을 만들 수도 있습니다.🤗  조만간 #홈그라운드델리100배활용서 영상을 통해 자세히 활용법 알려드리겠습니다.

[구성품]

1. 한라봉 캐슈 마요네즈 130g ♣

: 캐슈넛과 아몬드 베이스의 식물성 마요네즈로 한라봉 과육과 껍질향을 입혀 산뜻하게 만들었습니다. 마요 대신 사용 하세요.

✱냉장 보관으로 2주 이내에 드셔요.

2. 로메스코 소스 130g ♣

잘 구운 토마토, 양파, 파프리카, 아몬드, 빵가루, 올리브오일, 식초, 파프리카 파우더, 소금을 넣고 만든 신선한 소스입니다. 

샌드위치 스프레드, 파스타, 토마토 스프의 베이스, 라구의 베이스로 쓰기에 안성맞춤입니다. 

✱냉장 보관으로 2주 이내에 드셔요.

3. 포항초 파래 페스토 100g ♣

: 마늘과 함께 볶은 포항초를 데친 파래와 구운 아몬드와 함께 갈고 질 좋은 들기름으로 마무리한 고소한 페스토입니다. 

✱냉장 보관으로 4주 이내에 드셔요.

[피클류]

4. 산초 달래 연근 우엉 절임 100g ♣

: 데쳐서 흙 맛과 아린 맛을 뺀 우엉과 연근에 산초분과 볶은 산초 열매(화자오)로 만든 초간장을 끼얹어 만든 향긋한 피클로, 구운 요리에 곁들이시면 좋습니다. 산초 간장은 면이나 밥, 야채와 고기 등을 마리네이드하거나 샐러드 드레싱의 식초 대신 사용하시면 독특한 풍미를 즐길 수 있습니다. 

✱냉장 보관으로 4주 이상 드실 수 있습니다.

[간편식]

5. 유채와 콩 마리네이드 200g ♣

병아리콩, 강낭콩, 서리태, 유채나물, 적양파를 레몬과 현미식초로 마리네이드한 간편식입니다. 

✱냉장 보관으로 2일 이내에 드셔요.

6. 풋마늘 무 스프 500mL ♣

: 2월 짧은 기간동안 나오는 여린 풋마늘을 겨울무, 캐슈넛, 채수, 두유를 넣고 끓이다 곱게 간 달큰하고 크리미한 스프입니다.

냉장 해동 후, 두유나 물, 우유를 넣어 스프의 농도를 조절하세요.

✱냉동 보관으로 4주 이내에 드세요. 

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전 구성품 순 식물성입니다.

매장 판매가 50,000원 + 포장 및 배송료 6,000원 = 56,000원

(매장 구매시, 포장 및 배송료가 발생하지 않습니다.)

분량은 3인분 정도이며, 파스타를 삶아 페스토에 버무리고, 한라봉 마요에 구운 야채나 과일을 버무려 사라다를 만들고, 밥을 지어 산초 피클을 얹고, 스프를 데워 나누고, 샐러드 채소 위에 콩 마리네를 얹어 상큼한 콩 샐러드를 만들 수 있습니다. 1~3인이 나눠서 만들어 먹는다면 3회 정도 나눠 먹을 수 있는 분량입니다. 델리별 저장기한은 7일~30일까지 있습니다. 

델리 설명서와 함께 상세한 활용서를 동봉하여 드립니다. 이번달도 #홈그라운드델리100배활용서 인스타라이브를 진행할 예정입니다.

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주류는 배송이 불가하며, 매장에 방문하시면 구매하실 수 있습니다.

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